كعك الاساور الفلسطيني

(1)

تعلمي طريقة عمل كعك الاساور الفلسطيني اللذيذ والهش من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق تحضير الكعك في المنزل وتبحثين عن وصفة منزلية ناجحة في كل مرة

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، أخلطي الدقيق، السمسم، الشمر، اليانسون، الملح، السكر، المحلب وحبةالبركة.

  • 2

    في قدر على نار متوسطة، ذوّبي السمن مع الزيت ثمّ ارفعي القدر واسكبي المزيج فوق خليط الدقيق.

  • 3

    أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. أضيفي البايكنغ باودر واخلطي المزيج حتى يتجانس.

  • 4

    في وعاء، أخلطي الخميرة مع رشة سكر وربع كوب من الماء. أضيفي الخليط إلى العجينة مع الكمية المتبقية من الماء. أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 5

    غطّي العجينة واتركيها ترتاح لساعة.

  • 6

    في وعاء، أخلطي معجون التمر، الشمر، اليانسون والسمن.

  • 7

    خذي قسم من العجين وشكّليه حتى تحصلي على شكل دائرة. شكّلي خليط التمر حتى تحصلي على شكل اصبع صغير وضعيه في العجينة. لفذي هذه الأخيرة على شكل اصبع ثمّ قومي بوصل الأطراف حتى تحصلي على شكل حلقة أو اسوارة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

  • 8

    ضعي الأساور في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ15-20 دقيقة حتى ينضج الكعك.

  • 9

    أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكعك يبرد على حرارة الغرفة. قدّميه إلى جانب القهوة والشاي. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
كرات تمر محشي طحينة

حلى سهل وسريع

10 دقيقة
ايسكريم بالكاجو

مناسبة لأيام الصيف الحارة

15 دقيقة
بسبوسة الجزر

نكهة مميزة وطعم مثالي

20 دقيقة
الكشري الحلو

طعم لذيذ

20 دقيقة
كيكة في الكوب

لذيذ وسهل التحضير

15 دقيقة
حلى كرانشي

من أشهى وأسهل الحلويات

15 دقيقة
براونيز صحي

وصفة مفيدة

10 دقيقة
حلى الجلي بالقشطة والدريم ويب

حلى لذيذ

20 دقيقة
السينابون بالتوست

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

20 دقيقة
حلى اللوتس ببسكوت الشاي

وصفة لا يمكن مقاومتها

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية