طريقة عمل كوكيز الشوفان وجوز الهند

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

• 2

  غلّفي قعر صينية فرن بورق الزبدة.

• 3

  في وعاء، اخلطي الدقيق، البايكنغ صودا، القرفة والملح.

• 4

  في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع نوعي السكر حتى الحصول على مزيج ناعم، أي لحوالى دقيقتين.

• 5

  أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي جيداً، ثمّ أضيفي مزيج المكونات الجافة واخلطي.

• 6

  أضيفي الشوفان وجوز الهند المبشور واخلطي بخفة.

• 7

  شكّلي المزيج إلى 20 كرة صغيرة وسطّحيها قليلاً باستخدام راحة يدك. ضعيها على ورق الزبدة مع ترك مساحة 5 سنتم بين القطع لأنها ستنتفخ أثناء الخبز.

• 8

  اخبزي الكوكيز لـ12إلى 14 دقيقة تقريباً، حتى تنضج.

• 9

  أتركيها تبرد قبل تقديمها.

نصائح

وصفات ذات صلة