بالفيديو، وصفة كيكة الفستق
وصفة لا تقاوم!
30 دقيقة
كيكة الأناناس المقلوبة بالكريمة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك طريقة كيكة الأناناس المقلوبة بالكريمة من موقع اطيب طبخة. ثلاث طبقات من كيك بمذاق الاناناس مفصولة بطبقات من الكريمة المخفوقة. قدميها في المناسبات والاعياد
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
زبدة
مذوّبة 60 غرام
سكر أبيض
نصف كوب
أناناس
معلب شرائح بحسب الحاجة
كرز
معلّب بحسب الحاجة
لتحضير الكيكة:
دقيق
كوب وثلثا
بايكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة
بايكنغ صودا
ربع ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
زبدة
مذوّبة نصف كوب
سكر أسمر
ثلاثة أرباع كوب
سكر أبيض
ربع كوب
بيض
على حرارة الغرفة 1
لبن زبادي
ربع كوب
حليب سائل
نصف كوب
أناناس
ربع كوب عصر
خلاصة فانيليا
ملعقة كبيرة
لتحضير الكريمة:
كريمة خفق
3 أكواب
سكر بودرة
كوب
كريمة
مثبت
خلاصة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
لتحضير الكيك: في وعاء، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر والبايكنغ صودا والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.
-
3
في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة المذوّبة مع السكر الأبيض والسكر الأسمر حتى تتجانس.
-
4
أضيفي البيضة واللبن الزبادي والحليب وعصير الأناناس وخلاصة الفانيليا واخلطي.
-
5
ضعي المكونات الجافة تدريجياً مع الاستمرار بالخلط حتى يتجانس الخليط.
-
6
ضعي في صينية دائرية الزبدة المذوّبة والسكر الأبيض.
-
7
وزّعي شرائح الأناناس في قعر الصينية.
-
8
وزّعي حبات الكرز داخل قطع الأنانانس.
-
9
أسكبي خليط الكيك في الصينية فوق قطع الأناناس.
-
10
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ40 دقيقة أو حتى نضوج الكيكة.
-
11
أخرجي الكيكة من الفرن، أتركيها تبرد 10 دقائق ثمّ أقلبيها واتركيها تبرد تماماً.
-
12
أعيدي الكرة بتحضير كيكتين جديدتين بالطريقة والمكونات نفسها ليصبح لديك في النهاية 3 كيكات.
-
13
في الخلاط الكهربائي، ضعي كريمة الخفق مع المثبت والسكر البودرة وخلاصة الفانيليا.
-
14
أخفقي المكونات جيداً حتى تنفش الكريمة.
-
15
أدخلي الكريمة إلى الثلاجة لحين الاستخدام.
-
16
عند التقديم، ضعي طبقة كيكة في طبق التقديم وامرغيها بواسطة سباتولا بقليل من الكريمة.
-
17
ضعي الطبقة الثانية من الكيكة وامرغيها أيضاً بالكريمة ثم ضعي الطبقة الثالثة والأخيرة.
وصفات ذات صلة
