مايونيز بالأعشاب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الخلاط الكهربائي، ضعي البيضة مع الملح والخلّ والثوم.

• 2

  أخلطي المكوّنات جيداً.

• 3

  أضيفي الزيت تدريجياً من فتحة الخلاط على شكل خط رفيع وبهدوء.

• 4

  أخلطي إلى أن يصبح خليط البيض متماسكاً وبذلك يتحوّل إلى مايونيز.

• 5

  أضيفي الخردل، الكريمة، الفلفل الأسود والريحان بحذر للمحافظة على تماسك المايونيز.

• 6

  أخلطي برفق ثمّ قدّمي المايونيز بالأعشاب.

نصائح

وصفات ذات صلة