محشى ورق العنب

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة 40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    رتّبي شرائح البطاطس في قعر قدر الطبخ.

  • 2

    في وعاء، ضعي البصل، الطماطم، النعناع، البقدونس، الملح، الفلفل الأسود، دبس الرمان، عصير الليمون و كمية الزيت. أضيفي الأرز وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 3

    ضعي ورقة عنب على سطح العمل. أضيفي القليل من الحشوة ولفّي الورقة على شكل رول. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية على أن ترصّي أوراق العنب في القدر.

  • 4

    ضعي طبقاً ثقيلاً على ورق العنب لمنع تفكك الأوراق خلال الطبخ.

  • 5

    ضعي الكمية المتبقية من زيت الزيتون وكمية السوائل المتبقية من الحشوة في قدر على نار متوسطة. سخني المزيج جيداً، ثمَّ اسكبيه فوق الأوراق.

  • 6

    ضعي القدر على نار متوسطة. عند الغليان، خفّفي النار وغطّي القدر. أتركيه على النار لساعة حتى تنضج كل المكونات.

  • 7

    قدّمي ورق العنب ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
بالفيديو طريقة عمل امبنادا

الطعم خيالي!

25 دقيقة
طاجين لحم برقوق

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
حراق اصبعو حمصي

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل رافيولي شيش برك

رافيولي سعودي على الاصول!

35 دقيقة
سمك سنجاري بالفرن

طعمها رائع!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل شوربة ولا أطيب

شوربة لذيذة!

10 دقيقة
شاكرية باللبن

الطعم الأصلي!

15 دقيقة
صينية كفتة لحم

سهلة ولذيذة جداً!

15 دقيقة
طريقة عمل عجينة البيتزا

بسيطة ولذيذة!

20 دقيقة
طريقة عمل دجاج مسالا

لعشاق المطبخ الهندي!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية