طريقة عمل معمول الراحة بمربى النانرج

(5)

ابتكري خلال تحضير حلويات العربية بالفرن وجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل معمول الراحة بمربى النانرج، وصفة محضرة على اصولها تقدم مع المشروبات الساخنة!

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    2 ساعة

  • وقت الطبخ

    2 ساعة

  • مجموع الوقت

    4 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير عجينة المعمول: افركي نوعي الدقيق مع السمن (باليد أو بالعجانة) حتى يصبح قوامها يشبه الكريمة.

  • 2

    في وعاء، ذوبي السكر، الخميرة، الحليب والمحلب بالماء الفاتر. اسكبي الخليط فوق المكونات السابقة واعجني بسرعة لمدة دقيقتين فقط حتى لا تفسدي قوام العجينة.

  • 3

    لتحضير حشوة النانرج: ضعي قطع الراحة بمقلاة غير لاصقة على نار متوسطة مع الماء والسمن.

  • 4

    ذوبيها بملعقة خشب لمدة 3-4 دقائق. أطفئي النار وحركي لتذوب القطع وتختفي الكتل.

  • 5

    صفي نوعي مربى النانرج من القطر ثم افرمي مربى لب النانرج.

  • 6

    اخلطي نوعي المربى مع الراحة.

  • 7

    أدخلي الحشوة إلى الثلاجة حتى تتماسك ثم قسميها واصنعي منها كرات.

  • 8

    قسمن العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وسطحيها على شكل قرص دائري.

  • 9

    ضعي وسطها الحشوة وشكلي أقراص المعمول.

  • 10

    صفيها في صينية فرن وحمي الفرن من الجهة السفلية.

  • 11

    اخبزي المعمول ليحمر أسفلهم ثم حمري الوجه.

  • 12

    أخرجي الأقراص من الفرن وادهني وجههم بالسمن وصحة وهنا.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل تمرية لذيذة بالصور

سهلة جداً وطعمها روعة!

20 دقيقة
بسبوسة بالحليب المكثف المحلى

لذيذة مرة!

10 دقيقة
معمول سهل وسريع

مكوناته بسيطة!

40 دقيقة
معمول تمر منزلي

لذيذة جداً!

35 دقيقة
معمول الحليب المكثف

خطوة بخطوة!

50 دقيقة
بسبوسة سهلة في 10 دقائق

حلى عربي ولا أشهى!

10 دقيقة
كنافة الكندر بالقشطة

الطعم روعة!

10 دقيقة
معمول جوز الهند

جربيها لن تندمي!

40 دقيقة
بسبوسة في صينية صغيرة

ولا أسرع!

10 دقيقة
مقادير بسبوسة بالقشطة

الطعم روعة!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية