معمول الكيري بالبر

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي على طريقة عمل معمول الكيري بالبر من موقع اطيب طبخة اذ نقدم لك طريقة عمل هذا الحلى التقليدي بطرقة صحية وبحشوة بسيطة من مكون واحد فقط

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    50 دقيقة

  • وقت الطبخ

    12 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 2 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي دقيق البرّ والسميد. أضيفي السمن وافركي المكونات حتى تتداخل.

  • 2

    في وعاء، أخلطي الماء، ماء الزهر والقطر. أضيفي الخليط تدريجياً إلى المزيج السابق واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.

  • 3

    أضيفي الملح والمحلب. إعجني العجينة حتى تتماسك.

  • 4

    غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها ترتاح لساعتين.

  • 5

    إدهني صواني فرن بالزبدة وضعيها جانباً.

  • 6

    شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق.

  • 7

    في وعاء، إهرسي جبن الكيري حتى يصبح ناعماً.

  • 8

    خذي كرة من العجين وافرديها داخل قالب المعمول. أضيفي القليل من جبن الكيري وأغلقي العجينة. أقلبي قطعة المعمول في يدك وضعيها في صينية الفرن. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

  • 9

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 10

    أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-12 دقيقة حتى ينضج المعمول.

  • 11

    أخرجي الصينية من الفرن واتركي المعمول يبرد على حرارة الغرفة. ضعي المعمول في علب محكمة الإغلاق. قدّميه إلى جانب القهوة أو الشاي. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
حشوة بسبوسة بالنشا

من أشهى الحلويات العربية!

20 دقيقة
بسبوسة حليب بوني

لن تكتفوا بقطعة واحدة!

25 دقيقة
معمول قشطة

على أصولها!

35 دقيقة
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي بالمقادير

لذيذة جداً!

20 دقيقة
بسبوسة يمنية

على أصولها!

20 دقيقة
طريقة عمل البسبوسة البسيطة

رفيقة القهوة المثالية!

25 دقيقة
كيفية عمل بسبوسة

الذ من الجاهز!

10 دقيقة
طريقة بسبوسة سهلة وسريعة

بسبوسة ولا أشهىَ

10 دقيقة
بسبوسة بالتمر والقرفة

لن تكتفوا بقطعة واحدة!

20 دقيقة
بسبوسة يمنية خطيرة

على أصولها!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية