معمول مد بالتمر شهي

(7)

لعشاق الحلويات العربية وصفة مميزة، اليكم طريقة تحضير معمول مد بالتمر شهي بخطوات سهلة وناجحة لتقدميه في المناسبات والعزومات

  • تقدّم ل…

    15 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي السميد، دقيق الفرخة، الزبدة المذوّبة، السمنة، السكر، المحلب، الخميرة وماء الزهر.

  • 2

    أتركي المكوّنات منقوعة لـ24 ساعة.

  • 3

    للعجن: أخلطي المكوّنات بإضافة ماء الورد ثمّ ادعكيها جيداً للحصول على عجينة متماسكة.

  • 4

    أتركي العجينة ترتاح لحوالى 15 دقيقة.

  • 5

    لتحضير الحشوة: في قدر، ضعي التمر والزبدة على نار متوسطة وحرّكي حتى تذوب الزبدة.

  • 6

    أطفئي النار واتركي المزيج يبرد قليلاً ثمّ اعجينه بيديك.

  • 7

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 8

    أقسمي العجينة إلى قسمين متساويين. مدّي القسم الأول في صينية فرن وسطّحي العجينة براحة يدك.

  • 9

    ضعي حشوة التمر عليها وافرديها بيدك لتغطي العجينة بالكامل.

  • 10

    بالقسم الثاني من العجينة، مدّي طبقة جديدة على الحشوة براحة يدك حتى تغطيه الحشوة بالكامل.

  • 11

    أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها لحولى 20 دقيقة أو إلى أن يتغيّر لونها.

  • 12

    أخرجي الصينية من الفرن، أتركيها لتبرد جيداً ثمّ قطّعيها إلى مكعبات متساوية.

نصائح

لمحبّي التمر إليكم وصفات جديدة ولذيذة لا تترددوا في عملها! التمر باللوز والشوكولاتة، فطيرة التمر وكيكة التمر.

وصفات ذات صلة
معمول جوز الهند

جربيها لن تندمي!

40 دقيقة
كنافة الكندر بالقشطة

الطعم روعة!

10 دقيقة
مقادير بسبوسة بالقشطة

الطعم روعة!

10 دقيقة
بسبوسة بالحليب المكثف المحلى

لذيذة مرة!

10 دقيقة
معمول سهل وسريع

مكوناته بسيطة!

40 دقيقة
طريقة عمل تمرية لذيذة بالصور

سهلة جداً وطعمها روعة!

20 دقيقة
كيف طريقه الكنافه

اليك طريقة سهلة!

10 دقيقة
معمول الحليب المكثف

خطوة بخطوة!

50 دقيقة
معمول تمر منزلي

لذيذة جداً!

35 دقيقة
اسهل طريقه للكنافه

لذيذة مرة!

5 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية