مقادير خليه النحل مضبوطه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، الحليب البودرة، الخميرة والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الزيت واعجني المزيج تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.

• 3

  غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركي العجينة ترتاح لـ20-30 دقيقة.

• 4

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها على صينية. غطّيها بقطعة قماش واتركيها ترتاح مجدداً لـ20-30 دقيقة.

• 5

  خذي كرة من العجين وافرديها في راحة يدك. أضيفي جبن الكريم وأغلقي العجينة حتى تحصلي مجدداً على كرة.

• 6

  كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. ضعي كرات العجين بشكل متباعد في صينية فرن مدهونة بالزيت. غطّي الصينية بفوطة قماش واتركي العجينة ترتاح لـ30 دقيقة إضافية.

• 7

  في وعاء، أخفقي البيض والحليب وادهني وجه خلية النحل بالمزيج. زيّني بحبة البركة.

• 8

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30-35 دقيقة حتى تنضج خلية النحل وتصبح ذهبية اللون.

• 9

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي خلية النحل على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة