أسرع مولتن كيك بالشوكولاتة… جاهز خلال 60 ثانية!
سهل ولذيذ!
5 دقيقة
وصفة عجينة السينابون
هل تبحثون عن وصفة عجينة السينابون الاصلية؟ اليكم من موقع أطيب طبخة طريقة عمل عجينة السينابون رولز بمكونات سهلة ومتوفرة في مطبخكم!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
مقادير عجينة السينابون:
دقيق
3 أكواب
بيض
1
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
حليب سائل
ربع كوب
زبدة
مذوبة - ربع كوب
لبن زبادي
نصف كوب
خميرة
ملعقة كبيرة
سكر أبيض
3 ملاعق كبيرة
مقادير الحشوة:
سكر أسمر
ربع كوب
قرفة مطحونة
ملعقتان كبيرتان
زبدة
على حرارة الغرفة - ربع كوب
مقادير الصوص:
سكر بودرة
كوب
زبدة
على حرارة الغرفة - 5 ملاعق كبيرة
جبن كريم
180 غرام
حليب سائل
نصف كوب
كراميل
بحسب الرغبة
جوز بقان
بحسب الرغبة
ملح
رشة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء، نضع البيض، خلاصة الفانيليا والحليب.
-
2
نقلب المكونات حتى تتداخل. نضيف الزبدة واللبن الزبادي ونحرك ثم نضيف السكر، الخميرة، الملح ونقلب مجدداً.
-
3
نضيف الدقيق تدريجياً ونعجن المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة.
-
4
نغطي العجينة ونتركها جانباً حتى تختمر.
-
5
في وعاء، نخلط السكر الاسمر والكاكاو.
-
6
نفرد العجينة على سطح العمل ثم نزيل الاطراف حتى نحصل على شكل مستطيل.
-
7
ندهن العجينة بالزبدة ثم نوزع خليط القرفة على الوجه.
-
8
نلف السينابون على شكل رول ونقطعها إلى دوائر متساوية الحجم بواسطة الخيط.
-
9
نصف السينابون في صينية فرن مدهونة بالزبدة ثم نغطي الصينية ونتركها جانباً لحوالي ساعة.
-
10
ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 20 دقيقة حتى تنضج حبات السينابون.
-
11
لتحضير الصوص: في وعاء، نخفق الزبدة بواسطة الخلاط اليدوي ثم نضيف السكر ونحرك.
-
12
نضيف جبن الكريم، خلاصة الفانيليا والملح. نقلب المكونات حتى تتداخل
-
13
نضيف الحليب ونحرك.
-
14
نخرج الصينية من الفرن ونوزع على وجهها الصوص، الكراميل وجوز البقان.
وصفات ذات صلة
