التبولة بالبرغل المطبوخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي البرغل ثمّ ضعيه في قدر واغمريه بالماء.

• 2

  ضعي المزيج على النار حتى يغلي ثمّ إرفعي القدر، إغسلي البرغل بالماء البارد وصفّيه.

• 3

  إغسلي البقدونس وافرميه فرماً ناعماً.

• 4

  إغسلي الطماطم والخيارثمّ قطّعيهما إلى قطع صغيرة.

• 5

  في وعاء، ضعي البقدونس والطماطم والخيار.

• 6

  نكّهي بالملح ثمّ أسكبي عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون.

• 7

  أخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات ثمّ أسكبي التبولة في طبق التقديم وزيّنيها بالخس.

وصفات ذات صلة