بسكويت بدون سكر
صحي 100%
25 دقيقةإليك سيدتي طريقة عمل بسكويت بسكاتي الشهي بالصور والخطوات. وصفة حلى لذيذ جداً من المطبخ الإيطالي، تفقدي طريقة تحضيره مع صديقة الموقع.
تقدّم ل…
14 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
55 دقيقة
1 ساعة 20 دقيقة
حمّصي اللوز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية من 10 إلى 15 دقيقة.
في وعاء، أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح والقرفة. أتركي المكونات الجافة جانباً.
في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع السكر جيداً.
أضيفي الفانيليا وقشر الليمون الحامض المبشور وخلاصة اللوز.
ضعي المكونات الجافة ثمّ الزبدة فوق خليط البيض.
أخلطي المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس.
أضيفي اللوز فوق العجين واعجني قليلاً بيديك.
ضعي العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق وقسّميه إلى جزئين أو ثلاث أجزاء متساوية.
شكّلي كلّ جزء على شكل أسطوانة طويلة الشكل.
ضعي العجين بشكل متباعد في صينية فرن مغلّفة بورقة زبدة.
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 45 دقيقة.
أتركي البسكويت ليبرد حوالى 10 دقائق.
قطّعي البسكويت ورصّيه في الصينية مرة أخرى.
أعيدي إدخال الصينية إلى الفرن على حرارة 150 درجة مئوية من 10 إلى 15 دقيقة حتى يجفّ.
أتركي البسكويت ليبرد قبل التقديم.