اكواب الدجاج بالصوص والخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء عميق، ضعي الدقيق والخميرة والسكر والحليب ورشّة ملح والزيت والماء.

• 2

  إعجني المكونات لمدّة 15 دقيقة.

• 3

  غطّي العجينة واتركيها جانباً لترتاح وتختمر مدّة 30 دقيقة.

• 4

  إفردي العجينة على سطح صلب أملس مرشوش بالدقيق.

• 5

  بواسطة قطاعات العجين، قطّعي العجينة على شكل دوائر.

• 6

  إدهني قالب كب كيك من الأسفل (على المقلوب) بقليل من الزيت.

• 7

  ضعي العجينة على القالب من الأسفل.

• 8

  أدخلي القالب إلى فرن مُحمّى مُسبقاً على نار عالية لمدّة 12 دقيقة.

• 9

  أقلبي قطع العجين على الجهة الأخرى وحمّريها حتى تصبح ذهبيّة اللون.

• 10

  إرفعي قطع العجين من الفرن، غطّيها واتركيها جانباً.

• 11

  لتحضير الحشوة: في مقلاة غير لاصقة، حمّي الزيت النباتي.

• 12

  ضعي قطع الدجاج واقليها من الجهتين.

• 13

  أضيفي البازيلاء والجزر وقلّبي بلطف.

• 14

  أتركي الخليط على نار متوسطة حتى تنضج.

• 15

  لتحضير الصوص: في وعاء، ضعي المايونيز وعصير الليمون الحامض والفلفل والثوم جبن الكريم.

• 16

  أخلطي كلّ المكونات بلطف حتى تتجانس.

• 17

  أضيفي الصوص إلى الدجاج مع الخضار وقلّبي بلطف.

• 18

  بواسطة ملعقة، ضعي مقدار من حشوة الدجاج في أكواب العجين المخبوزة.

وصفات ذات صلة