بالفيديو، خبز بريوش بمربة الفراولة
ولا أطيب!
30 دقيقة
تارت الكراميل والموز أي البونوفي باي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طريقة عمل تارت الكراميل والموز بالصور: وصفة شهية ذات خطوات سهلة وواضحة نقدمها لك سيدتي من موقع أطيب طبخة. جربيها!
-
تقدّم ل…
1 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الباي:
دقيق
180 غرام
زبدة
باردة 80 غرام
سكر
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر
ربع ملعقة صغيرة
ماء بارد للعجن - بحسب الحاجة
لتحضير التوفي:
حليب مكثّف محلى
علبتان
موز
مقطّع إلى شرائح 5
كريمة سائلة
200 ملل
شوكولاتة
مبشورة بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الباي، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والبايكنغ باودر والملح والخلطي.
-
2
أضيفي الزبدة واخلطي من جديد حتى تحصلي على مزيج رملي.
-
3
أضيفي الماء المثلّجة كل ملعقة كبيرة وحدها مع الخلط جيداً بعد كل إضافة حتى إذا لمست العجينة تشعرين أنها تماسكت.
-
4
جمّعي العجينة بواسطة يديك ثمّ إدعكيها قليلاً.
-
5
مدّي العجينة على سطح صلب وضعيها في صينية تارت ثمّ ضعي فوقها ورق قصدير ووزّعي حبات الفول.
-
6
إخبزي التارت في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تحمرّ الأطراف.
-
7
أزيلي ورقة القصدير وحبوب الفول ثمّ إحدثي بعض الثقوب في قعر الصينية بواسطة شوكة.
-
8
أعيدي الصينية إلى الفرن حتى تحمرّ ثمّ أخرجيها واتركيها جانباً حتى تبرد.
-
9
لتحضير التوفي، ضعي علبتي الحليب المكثّف المحلى وهي مغلقة في قدر الضغط واغمريهما بالماء.
-
10
أغلقي القدر وعندما يبدأ البخار بالتصاعد، ضعي الصفارة.
-
11
خفّفي النار واتركيها لحوالى 30 دقيقة.
-
12
إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً ثمّ أزيلي العلبتين من الماء.
-
13
إفتحي العلبتين واتركيهما جانباً.
-
14
أخفقي الكريمة السائلة جيداً حتى تتماسك ثمّ ضعيها في كيس الحلويات.
-
15
مدّي التوفي داخل الباي، وزّعي الموز على الوجه ثمّ زيّني بالكريمة بحسب رغبتك.
-
16
أنثري الشوكولاتة على الوجه ثمّ قدّميها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
