كيكة الليمون الحامض
من أشهر أنواع الكيك
30 دقيقة
طريقة عمل السينابون الهش
كوني الاولى في تقييم الوصفة
استمتعوا بأشهى وصفة سينابون هش وطرية بمكونات بسيطة وخطوات سهلة. تعلموا طريقة عمل السينابون بالقرفة والصوص الكريمي الغني مثل الجاهز تمامًا!
أضيفوا الصوص وهو دافئ ليذوب قليلاً ويمتزج مع لفائف القرفة، مما يزيدها طراوة وطعمًا.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الاميركي
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
450 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
خميرة فورية
ملعقتان صغيرتان
حليب
دافئ - كوب
سكر
ملعقتان كبيرتان
دقيق أبيض
3 أكواب
ملح
ملعقة صغيرة
بيض
حبة
زبدة
مذوّبة - ملعقتان كبيرتان
لتحضير الحشوة:
سكر أسمر
كوب
قرفة مطحونة
ملعقتان كبيرتان
زبدة
طرية - 4 ملاعق كبيرة
لتحضير الغليز:
جبن كريم
كوب
زبدة
طرية - ملعقتان كبيرتان
سكر بودرة
نصف كوب
فانيليا
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء صغير، نذوّب الخميرة مع الحليب الدافئ والسكر، ونتركها 5-10 دقائق حتى تتفاعل وتظهر الفقاعات.
-
2
في وعاء كبير، نخلط الدقيق مع الملح. نضيف خليط الخميرة، البيضة، والزبدة المذابة إلى الدقيق ونعجن جيدًا حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
-
3
نغطي العجينة ونتركها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجمها.
-
4
تحضير الحشوة: نخلط السكر البني مع القرفة. نفرد العجينة على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق على شكل مستطيل.
-
5
ندهن الزبدة الطرية على العجينة، ثم نرش خليط السكر والقرفة بالتساوي فوقها.
-
6
نلف العجينة من الجانب الطويل بإحكام للحصول على رول. نقطع الرول إلى شرائح بسماكة حوالي 3 سم. نضع الشرائح في صينية مغطاة بورق زبدة، ونترك مسافات بينها.
-
7
نغطي الصينية ونترك الشرائح تختمر مرة ثانية لمدة 30 دقيقة. نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ونخبز السينابون لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
-
8
تحضير الغليز: نخلط الجبنة الكريمي مع الزبدة، السكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
-
9
بعد إخراج السينابون من الفرن، ندهن الوجه بغليز الجبنة الكريمي وهو لا يزال دافئًا.
نصائح
أضيفوا الصوص وهو دافئ ليذوب قليلاً ويمتزج مع لفائف القرفة، مما يزيدها طراوة وطعمًا.
معلومات اضافية
السينابون الهش هو أحد أشهر أنواع الحلويات المخبوزة في العالم، يتميز بقوامه الطري ونكهته الغنية بالقرفة مع لمسة من السكر البني والزبدة، ويزين غالبًا بصوص الجبنة الكريمية الكثيف. ويعد خيارًا مثاليًا لعشاق الحلويات، سواء كتحلية بعد الوجبات أو مع فنجان قهوة. إليكم انواع السينابون في محل سينابون.
وصفات ذات صلة
