العريكة اليمنية أكلة تراثية
صحية ولذيذة
10 دقيقةنقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل باوند كيك. وصفة سهلة وسريعة التحضير جربيها وشاركينا رايك بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع مع الذ المشروبات الباردة والساخنة!
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
40 دقيقة
50 دقيقة
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة.
أخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو وبيكاربونات الصودا والملح في وعاء متوسط.
في وعاء آخر، أخفقي الزبدة، زلال البيض والبيضة لمدة دقيقة على سرعة منخفضة، ثم على سرعة عالية لمدة دقيقة أخرى.
أضيفي بعد ذلك الحليب والقهوة والفانيليا واخلطي المكوّنات جيداً.
أضيفي خليط المكونات الجافة واخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.
إدهني قالب كيك بالزبدة ثم اسكبي خليط الكيك فيه.
أخبزي الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة، أو حتى ينضج تماماً.
قدّمي الكيك بارداً على سفرتك إلى جانب الشاي بالحبهان أو القهوة الفرنسية.