شابلي كباب
طبق لذيذ
30 دقيقة
دجاج بصلصة الحلو والحامض الصيني
هل انت من محبي الاطباق الصينية؟ إليك وصفة صوص للدجاج بالصور من اطيب طبخة بخطوات سهلة واضحة وسريعة ستحضرين أشهى طبق لتقدميه على سفرتك مع السلطات!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعّبات متوسّطة الحجم 2
صلصة صويا
ملعقتان كبيرتان
عسل
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مهروس ملعقة صغيرة
سكر أسمر
ملعقتان كبيرتان
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
مقطّع إلى شرائح كبيرة 1
فليفلة حمراء
مقطّعة إلى شرائح كبيرة 1
فليفلة خضراء
مقطّعة إلى شرائح كبيرة 1
فول سوداني
نصف كوب
دقيق ذرة
4 ملاعق صغيرة
ماء - 4 ملاعق صغيرة
خلّ أبيض
3 ملاعق كبيرة
عصير أناناس
كوب
مرق دجاج
ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي قطع الدجاج وأضيفي إليها الملح والفلفل الأسود وصلصة الصويا والثوم والعسل والسكر الأسمر. أخلطي جيداً واتركي المزيج جانباً لساعة تقريباً.
-
2
ضعي في مقلاة عميقة الزيت على حرارة متوسّطة وأضيفي إليها قطع الدجاج. قلّبيها لحوالى 15 دقيقة أو حتى يتغيّر لونها ثمّ ضعيها في طبق جانباَ.
-
3
في المقلاة نفسها، ضعي الفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء والبصل وقلّبيها لحوالى 5 دقائق.
-
4
ذوّبي دقيق الذرة بالماء وضعيه فوق الخضار ثمّ أضيفي الخل ومرق الدجاج وعصير الأناناس والفول السوداني.
-
5
أتركي المزيج حتى يتكاثف وأضيفي إليه قطع الدجاج واتركيه على نار خفيفة لحوالى 5 دقائق.
-
6
قدّمي هذا طبق ساخناً على سفرتك.
نصائح
- يمكنك استبدال الدجاج بقطع اللحم الكبيرة كما يمكنك استبدال الفول السوداني بالكاجو.
- قدّمي الدجاج بصلصة الحلو والحامض إلى جانب أرز صيني بالبيض والخضار أو نودلز صيني بالخضار، طبقان جانبيان يقدّمهما لك موقع أطيب طبخة.
وصفات ذات صلة
