سندويش اللحم والبيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في مقلاة غير لاصقة وقلّي فيه نصف كمية البصل حتى يذبل.

• 2

  أضيفي اللحم ونكّهي بالفلفل الأسود، القرفة، الحبهان والبهارات المشكلة.

• 3

  قبل أن ينضج اللحم تماماً، أضيفي باقي كمية البصل ورشّي الملح بحسب رغبتك.

• 4

  أشعلي قطعة فحم على ورقة قصدير وأضيفي بعض قطرات الزيت عليها.

• 5

  ضعي الفحم على اللحم وغطّي القدر لحوالى 5 دقائق.

• 6

  إرفعي الغطاء والفحم وأضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى.

• 7

  نكّهي من جديد بالملح والفلفل الأسود وأدخلي المقلاة إلى الفرن لحوالى 10 دقائق.

• 8

  لفّي البيض باللحم في خبز وقدّميه على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة