شوكليت شيبس كوكيز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أنخلي في وعاء الدقيق والملح والبايكنغ صودا.

• 2

  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر الأسمر والسكر الأبيض واخفقي المكوّنات على سرعة متوسّطة لحوالى دقيقتين حتى تحصلي على مزيج ناعم.

• 3

  أضيفي الفانيليا والبيضة  واخفقي على سرعة منخفضة حتى تتجانس المكوّنات.

• 4

  زيدي مزيج الدقيق واخلطي المكوّنات بواسطة ملوق أو ملعقة خشبية ثمّ أضيفي الشوكولاتة وقلّبي من جديد.

• 5

  غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.

• 6

  بواسطة ملعقة الأيس كريم، خذي جزءاً من المزيج وضعيه على صينية مغلّفة بورق زبدة تاركة مسافة بين القطعة والأخرى.

• 7

  إخبزي الكوكيز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

• 8

  عندما يتغيّر لون الأطراف، أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لحوالى 5 دقائق ثمّ أنقليها على شبكة التبريد.

نصائح

وصفات ذات صلة