بسبوسة حليب بوني
لن تكتفوا بقطعة واحدة!
25 دقيقةتعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة البسبوسة المحشية بالنشا بمكونات سهلة وبسيطة. ان البسبوسة هي من أكثر الحلويات التي تقدم على سفرنا جربيها الان لن تندمي ابدا
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
40 دقيقة
1 ساعة
في وعاء، ضعي البيض، السكر، الزيت، اللبن الزبادي، الجوز الهند، الفانيليا، قشر الليمون، الحليب ، السميد، البايكنغ باودر والملح.
أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل وتتخلصي من التكتلات.
أسكبي نصف كمية خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق حتى يتحمر وجهها.
لتحضير الحشوة: في هذه الأثناء، في قدر، ضعي الحليب، النشاء، السكر والفانيليا. حركي الخليط حتى تتخلصي من التكتلات.
ضعي القدر على نار متوسطة وحركي الخليط حتى يغلي ويكثف. ارفعي القدر عن النار ثم زيدي القشطة وحركي.
أخرجي الصينية من الفرن وزيدي الحشوة ثم زيدي خليط البسبوسة على وجه الصينية. أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج البسبوسة.
أخرجي البسبوسة من الفرن ووزعي على وجهها القطر. اليك 7 أسرار لتحضير البسبوسة الشهية في المنزل!