7 أسرار لتحضير البسبوسة الشهية في المنزل!

تعتبر البسبوسة من الحلويات العربية الأكثر شهرة، وتّقدّم خاصةً خلال شهر رمضان المبارك. قد تختلف طرق التحضير وبعض المقادير من بلدٍ إلى آخر، لكن تبقى النتيحة نفسها: حلى طريّ وغنيّ بالنكهات. يمكنك تحضير البسبوسة في البيت بسهولة، لكن هناك بعض الأسرار للحصول على نتائج مميزة. إليك من أطيب طبخة نصائح لتحضير أشهى بسبوسة!

ias

1) تأكّدي أنّ السميد ناعم جدًا وذوّبيه بالسّمن أو الزبدة قبل إضافته إلى باقي المكوّنات.

2) لا تقّلبي السميد كثيرًا لأنّه يحتوي على موادٍ تجفف البسبوسة، والخلط المتكرّر ينشّط هذه المادة.

3) يمكنك إضافة القشطة إلى الخلطة فتعطيها نكهة مميّزة. لكن انتبهي من زيادة نسبة السعرات الحرارية.

4) إدهني الصينية بالطحينة كي يبقى أسفل البسبوسة وأطرافها متماسكة عند تقطيعها.

5) عند خبز البسبوسة، ضعيها على الرّف الأوسط في الفرن وعلى حرارةٍ معتدلة، لتمنعي تبخّر السوائل منها فتبقى طريّة وشهيّة. تأكّدي أيضًا أن يكون الفرن حامٍ قبل إدخالها.

6) فور خروجها من الفرن، اسكبي القطر أو الشربات أو العسل البارد عليها وأعيدي إدخالها إلى الفرن لبضع دقائق. الحرارة تساعد البسبوسة على امتصاص السوائل وتوزّعها بشكلٍ متساوٍ.

7) لا تضعي البسبوسة في الثلاجة كي لا تجفّ وتصبح قاسية. غطّيها واتركيها خارجًا.

إليك أيضًا من أطيب طبخة نصائح لتحضير أشهى اللقيمات والقطايف واكتشفي وصفاتنا الرمضانية السهلة والسريعة.


مواضيع ذات صلة

بيض السمك الكافيار"اللؤلؤ الأسود": أنواعه استخداماته وفوائده

هل تعرفون الطريقة الصحيحة لتناول بذور اليقطين؟ إليكم أفضل الطرق!

حافظوا على شبابكم: إكتشفوا كيفية الحصول على النياسيناميد من نظامكم الغذائي!

أصل الفول وعلاقته بمنطقة الشرق الأوسط …إليكم الأدلة الأثرية

أضرار الأكل الغير صحي: أبرزها زيادة الوزن والإصابة بالأمراض المزمنة

هل شرب الشاي يوميًا يقوّي العظام أم يضعفها؟ الإجابة قد تفاجئكم!

أفضل طحين الكيك…قوام أكثر هشاشة وطعم ولا أشهى

هل تعلمون أنّ شرب عصير الأناناس في الصباح يسمح بإزالة المخاط من الرئتين بشكل طبيعي؟

إدارة نسبة السكر في الدم من أهم فوائد أكل جوز الهند!

اختياراتكم الذكية لأنواع الأطعمة ستجعلكم بصحة أفضل!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية