كوكيز بالفول السوداني
قدموها مع القهوة!
20 دقيقةتقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
7 دقيقة
32 دقيقة
ضعي في وعاء الدقيق، السكر والزبدة.
في وعاء صغير، أخفقي صفار البيضة مع خلاصة الفانيليا والماء. أسكبي المزيج فوق الدقيق وقلّبي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غلّفي العجينة بورق نايلون واتركيها ترتاح في الثلاجة حوالى ساعة.
مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وقطّعيها على شكل اكياس الشاي.
إحدثي فجوة صغيرة في اعلى كل قطعة ثمّ صفّي القطع في صينية وأدخليها الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة لـ7 دقائق.
أخرجي الصينية من الفرن واتركي القطع تبرد على حرارة الغرفة. أضيفي الخيط في كل قطعة ثمّ غمّسي نصفها بالشوكولاتة المذوبة. إليك الطريقة الصحيحة لتذويب الشوكولاتة.
قدمي الكوكيز مع الشاي او القهوة.