طريقة عمل بسكويت العيد بدون نشادر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط الدقيق، الملح والبايكنغ باودر.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، نخفق الزبدة والسكر حتى يتجانس المزيج. نضيف البيض، الليمون والفانيليا. نخفق المزيج حتى يتجانس.

• 3

  نضيف مزيج الدقيق تدريجيًا ونخفق المزيج حتى نحصل على مزيج متجانس.

• 4

  نغطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وندخله إلى الثلاجة لساعة.

• 5

  نضع العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق ونفردها بواسطة النشابة حتى تصبح مسطحة.

• 6

  بواسطة شوكة، نصنع خطوطًا طولية في العجينة. بواسطة سكين، نقطع العجينة إلى مستطيلات.

• 7

  نضع قطع العجين في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. ندخل الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقًا على حرارة 190 درجة مئوية لـ8 دقائق.

• 8

  نخرج الصينية من الفرن ونترك الكعك يبرد على حرارة الغرفة. نقدّمه باردًا.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة