طريقة عمل تشيز كيك بارد وسهل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الطبقة الأولى: نضع البسكويت المطحون والزبدة في وعاء، ونفرك المكونات باليدين جيداً حتى يتشرّب البسكويت الزبدة.

  
• 2

  نرصّ البسكويت في القالب المتحرّك الخاص بالتشيز كيك، ونضغط عليه باليدين جيداً.
  

  
• 3

  لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء عميق، نضع الحليب، والجبن الكريمي، والقشطة، وكريمة الخفق، ثم نخفق المكونات بواسطة المضرب الكهربائي، حتى الحصول على مزيج كريمة متجانس.

  
• 4

  نوزع الكريمة بالتساوي فوق طبقة البسكويت في القالب، ثم ندخل القالب إلى الثلاجة لحوالي 4 ساعات حتى تجمد الكريمة.
  

  
• 5

  لتحضير الطبقة الأخيرة:  في وعاء، نصبّ الماء الساخن وجيلي الفراولة، ونحرّك جيداً حتى يذوب الجيلي، نصبّ الماء البارد، ونترك المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق حتى يبرد، ثم نوزعه بالتساوي فوق طبقة الكريمة في القالب.
  

  
• 6

  نعيد القالب إلى الثلاجة حتى تجمد طبقة الجيلي، ثم نزيّن التشيز كيك بقطع الفراولة، ثم نقدمه بارداً.
  

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة