بالفيديو، طريقة تحضير المعمول
معمول هش وطري!
30 دقيقة
طريقة عمل صوابع زينب
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقه عمل صوابع زينب خطوة بخطوة في البيت. جربي تحضير الذ حلى ثم قدميه على سفرتك الى جانب الذ المشروبات الساخنة باسهل وصفات تتعلمينها من موقعنا!
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
سميد
200 مل
دقيق
200 مل
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
يانسون
مطحون ملعقتان صغيرتان
مسحوق اللوز - ملعقة صغيرة
زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة
يانسون
حب ملعقة كبيرة
شومر
ملعقتان كبيرتان
ماء - 120 مل
زيت
للقلي بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
سخّني الماء في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي حب اليانسون والشومر ثم اتركي المكونات حتى تغلي.
-
2
أبعدي القدر عن النار ثم صفّي الماء من المكونات واتركيها جانباً.
-
3
في وعاء عميق، ضعي السميد، الدقيق، البايكنغ بودر، اليانسون المطحون، مسحوق اللوز وزيت الزيتون.
-
4
أسكبي الماء بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
5
قسّمي العجينة الى أربعة أقسام ثم شكّلي كلّ منها الى أصابع طويلة.
-
6
قسّمي كلّ عجينة بعدها الى إصبع صغير الحجم، اضغطي عليها بواسطة مبشرة ثم لفّيها الى الأسفل حتى تحصلي على الشكل المطلوب.
-
7
حمّي زيت غزير في قدر على النار ثم انزلي أصابع الحلى واتركيها حتى تتحمّر.
-
8
أزيلي الأصابع من الزيت، اسكبي القطر على الوجه ثم قدميها مباشرة على سفرتك.
نصائح
- أسكبي القطر على وجه الحلى لمذاق مميز ولذيذ.
- جربي هذه الوصفات المميزة للمناسبات: أصابع الكنافة أو أصابع البقلاوة.
وصفات ذات صلة
