طريقة عمل عجينة خبز الصاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الدقيق، الملح والخميرة في وعاء كبير.

• 2

  أضيفي ما يكفي من الماء تدريجياً مع المزج حتى تشكل عجينة متجانسة.

• 3

  غطّي وعاء العجين واتركيه جانباً في مكانٍ دافئ لساعة من الوقت حتى تتخمّر.

• 4

  حمّي الصاج في هذه الأثناء.

• 5

  قسّمي العجين إلى دوائر متساوية الحجم ثمّ ضعيها تباعاص على الصاج حتى تنضج.

نصائح

وصفات ذات صلة