بالفيديو، نيوكي بيستو
ولا أطيب!
15 دقيقة
خبز الكسكاس
تفقدي سيدتي طريقة عمل خبز الكسكاس بالصور والخطوات. وصفة خبز محضّر على الطريقة الليبية، تفقديها وجربيها.
-
تقدّم ل…
9 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
5 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق والزيت وافريكهما جيداً.
-
2
أضيفي البيضة والماء والخميرة والحليب والبايكنغ باودر.
-
3
أخلطي المكونات قليلاً ثمّ أضيفي الملح.
-
4
إعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متجانسة وملساء.
-
5
أتركي العجينة جانباً حتى تختمر مدّة 15 دقيقة.
-
6
مدّي العجينة على سطح صلب.
-
7
قطّعي العجينة على شكل دوائر.
-
8
من جديد، أتركي دوائر العجين ترتاح وتختمر.
-
9
إطهي قطع الخبز فوق الكسكاس (وهو الإناء الخاص لتجهيز الكسكسي المعروف في المغرب العربي) حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
وصفات ذات صلة
