كفتة داوود باشا
طبق شرقي أصيل!
20 دقيقة
خبز التورتيلا
يقدّم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل خبز التورتيلا ، أعديه على طريقتنا اللذيذة والساخنة وقدميه مع أطباقك الشهية على طريقتنا السهلة والواضحة!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاءٍ كبير.
-
2
أضيفي الزبدة ثمّ الماء بطريقة تدريجيّة وادعكي جيّداً لتتماسك المكوّنات وتتشكّل عجينة ليّنة.
-
3
إدعكي العجينة مجدّداً بيديك حتّى تصبح ناعمة ومطاطيّة ثمّ غطّيها واتركيها لترتاح جانباً لمدّة 10 دقائق.
-
4
قسّمي العجينة إلى دوائر صغيرة ثمّ افرديها باستخدام الشوبك بالسماكة التي تفضّلينها.
-
5
ضعي كلّ دائرة عجين على حدا في مقلاة كبيرة مسخّنة، إقلبيها على الجهة الثانية عند ظهور فقاعات صغيرة على الجهة الأولى.
نصائح
تذوّقي أيضاً أشهى المقبلات مثل ورق عنب، فطائر لحم بالعجين، حمص مع الصنوبر...
وصفات ذات صلة
