حمص مع الصنوبر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إنقعي الحمّص في الماء المملّح لليلة كاملة.

• 2

  أسلقي الحمّص في ماء مملّح في قدر إلى أن ينضج، أي ما يقارب 60 دقيقة.

• 3

  صفّي الحمّص من ماء السلق واهرسيه في الخلّاط الكهربائي.

• 4

  أضيفي الطحينة، الثوم المهروس، عصير الليمون الحامض والملح واخلطي المكونات جيّداً.

• 5

  ضعي الحمّص بالطحينة في صحن التقديم، واصنعي فجوة لتزيين الصحن.

• 6

  للتزيين: ضعي االصنوبر في فجوة الحمّص وانثري النعناع والبابريكا فوق الحمّص ثم اسكبي زيت الزيتون فوقه.

• 7

  قدّمي الطبق فوراً.

نصائح

وصفات ذات صلة