طريقة عمل كاسات الكاسترد بالبسكويت والموز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكاسترد: في وعاء، ضعي مسحوق الكاسترد وربع كوب من الحليب. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الكمية المتبقية من الحليب، الحليب المبخّر والسكر وحرّكي المزيج. عند بدء الغليان، خفّفي النار.

• 3

  أضيفي الهيل وخلاصة الفانيليا. زيدي مزيج الكاسترد وحرّكي جيداً لـ3 دقائق ثمّ أطفئي النار. ‘رفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.

• 4

  في وعاء الخفاق الكهربائي، أخفقي جبن الكريم حتى يصبح قوامه ناعماً. أضيفي الحليب والحليب المكثف والمحلّى. أخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 5

  زيدي الخليط السابق إلى مزيج الكاسترد وقلّبي بعناية حتى تتداخل المكونات.

• 6

  ضعي حوالي ملعقتين كبيرتين من مزيج الكاسترد في كوب التقديم. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الكريمة. زيدي حوالي 3-4 قطع من البسكويت، تليها ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة. زيّني بشرائح الموز.

• 7

  كرّري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.

• 8

  أدخلي الكارات إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى. قدّميه بارداً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة