طريقة عمل كيكة الليمون الاسفنجية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالدقيق والزبدة.

• 2

  في وعاء، ضعي الدقيق، البايكينغ باودر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  في وعاء الخفق الكهربائي، ضعي الزبدة، السكر وخلاصة الفانيليا. أخفقي المزيج حتى يكثف قوامه.

• 4

  أضيفي اللبن الزبادي، مزيج الدقيق، عصير الليمون الحامض والحليب. استمري بالخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

• 5

  أسكبي عجينة الكيك في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ30-40 دقيقة حتى ينضج الكيك. تفقدي درجة نضوج الكيك باستخدام عود خشبي.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد الكيك.

• 7

  عندما يبرد الكيك، أقلبيه في طبق التقديم. قطّعيه إلى شرائح وقدّميه على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة