طريقة عمل كيك سهل بدون فرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة وافردي ورقة زبدة مع الحرص على بروز الحواف من الأطراف.

• 2

  في وعاء، أخفقي البيض بواسطة شريط الخفق اليدوي حتى يتحول لونه إلى أبيض.

• 3

  أضيفي السكر البودرة تدريجياً واستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج.

• 4

  زيدي البايكنغ باودر، الكاكاو البودرة والملح. أضيفي الدقيق تدريجياً وقلّبي المزيج بواسطة سباتولا حتى يتجانس.

• 5

  أضيفي الزبدة المذوبة وخلاصة الفانيليا. أخلطي المزيج جيداً تحصلي على قوام عجينة لينة.

• 6

  أسكبي عجينة الكيك في صينية الفرن المغلفة بورق الزبدة.

• 7

  إفردي طبقة سميكة من الرمل في قعر قدر ضغط.

• 8

  ضعي صينية الكيك على طبقة الرمل. أغلقي قدر الضغط دون تركيب الصفارة.

• 9

  ضعي قدر الضغط على حرارة متوسطة لـ10 دقائق.

• 10

  خففي الحرارة واتركي القدر على حرارة هادئة لـ60 دقيقة حتى ينضج الكيك.

• 11

  أطفئي النار وارفعي القدر. أخرجي صينية الكيك من القدر بعناية بواسطة ملقط المطبخ.

• 12

  أتركي الكيك يبرد قليلاً على حرارة الغرفة.

• 13

  أخرجي الكيك من الصينية واقلبيه في طبق التقديم.

• 14

  قدّمي الكيك إلى جانب القهوة والشاي. ألف صحة!

نصائح

وصفات ذات صلة