المقلقل اليمني
وجبة لا تقاوم
30 دقيقةطريقة عمل لحم منغوليان اصبحت بمتناول يديك مع هذه الوصفة السهلة واللذيذة التي نقدمها لك بالخطوات من موقع اطيب طبخة. جربي وصفتنا وقدميها كطبق رئيسي على سفرتك.
تقدّم ل…
2 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
25 دقيقة
40 دقيقة
قلّبي اللحم مع النشاء حتى يتغطّى من كل الجهات.
حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلّبي فيها قطع اللحم على دفعات حتى تتحمر ثمّ إرفعيها من المقلاة.
في المقلاة نفسها، قلّبي الزنجبيل والثوم حتى تتصاعد رائحتهما.
أضيفي صلصة الصويا، الماء والسكر وقلّبي المزيج حتى يذوب السكر تماماً.
أعيدي قطع اللحم الى المقلاة وقلّبيها حتى تتغطّى بالصلصة ثمّ زيدي البصل الاخضر وقلّبي من جديد.
إرفعي المقلاة عن النار وقدمي الطبق مباشرةً على سفرتك الى جانب الارز الابيض.