كوكيز الجالكسي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض، ونخلط المكونات حتى تتجانس معًا.

• 2

  نضيف البيض والفانيليا السائلة ونخلط من جديد.
  

• 3

  نضيف الدقيق وبيكربونات الصوديوم، ونعجن حتى تتشكل عجينة طرية قابلة للتشكيل.

• 4

  نصنع كرات متوسطة الحجم من العجينة، ونترك فجوة في الوسط.
  

• 5

  نضع داخل كل كرة قطعة من الجالكسي، ثم نغلقها على شكل دائرة.
  

• 6

  نضع قطع الكوكيز المحشوة بالجالكسي في صينية مغلفة بورق الزبدة، ونحرص على ترك مسافة بين كل حبة وأخرى.
  

• 7

  ندخل الصينية الى الفرن المحمى مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تنضج حبات الكوكيز وتحمر أطرافها.
  

• 8

  نخرج الكوكيز من الفرن ونضعها جانبًا حتى تبرد، ونقدمها مع فنجان من القهوة، وبالصحة والهناء.
  

وصفات ذات صلة