كيك الزبادي بجوز الهند

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  في وعاء الخفاق الكهربائي، أخفقي الزبدة والسكر.

• 3

  أضيفي حبات البيض واحدة تلو الأخرى واستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج. أضيفي خلاصة الفانيليا وجوز الهند.

• 4

  زيدي البايكنغ باودر. أضيفي الدقيق تدريجياً واستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج.

• 5

  أضيفي اللبن الزبادي واخفقي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

• 6

  أسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة والدقيق.

• 7

  أدخلي الصيينية إلى الفرن لـ25 دقيقة حتى ينضج الكيك.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة.

• 9

  أقلبي الكيك في طبق التقديم. إدهنيه بالقطر وزيّني بجوز الهند. قدّمي الكيك على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة