حلى الحليب المحموس القديم
ولا أشهى!
20 دقيقة
المكوّنات
دقيق
كوبان
حليب بودرة
ملعقتان كبيرتان
ماء - بحسب الحاجة
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
سكر
ملعقة كبيرة ونصف
زيت نباتي
ربع كوب
جبن كريم
ثلثا كوب
زيت
غزير بحسب الحاجة
مقادير القطر:
سكر
كوبان
ماء - ثلثا كوب
عصير ليمون حامض
ملعقتان صغيرتان
طريقة التحضير
-
1
في وعاء امزجي الدقيق، الحليب البودرة، السكر والبايكنغ باودر حتى تتداخل المكونات.
-
2
أضيفي على الخليط الزيت النباتي والماء.
-
3
اعجني المكونات بواسطة يداك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
4
غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً لحوالى الـ 50 دقيقة حتى تتخمر.
-
5
شكلي كرات صغيرة من العجينة ثم احشيها بمقدار ملعقة صغيرة من جبن الكريم وأغلقيها جيداً.
-
6
في قدر على نار متوسطة، حمي زيت غزير واقلي فيه كرات العجين الصغيرة حتى يصبح لونها ذهبياً.
-
7
لتحضير القطر: قي قدر على النار امزجي السكر والماء حتى تتجانس المكونات.
-
8
اتركي مزيج السكر على نار متوسطة حتى يغلي.
-
9
خففي االنار واتركي المزيج يغلي لمدة دقيقة ثم أضيفي عصير الليمون الحامض.
-
10
امزجي المكونات واتركي المزيج على نار خفيفة لحوالى دقيقة.
-
11
ضعي اللقيمات في طبق التقديم ووزعي على وجهها القطر.
وصفات ذات صلة
