اسهل طريقه لعمل المعمول

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء كبير، اخلطي السميد مع الدقيق ،السكر ،الزبدة والبايكنغ باودر حتى تتداخل.

• 2

  اضيفي الحليب، ماء الورد وماء الزهر. اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة ناعمة وغير لاصقة.

• 3

  لتحضير الحشوة ضعي الفستق المطحون في وعاء عميق، زيدي السكر، الزبدة، ماء الورد وماء الزهر وقلبي جيداً.

• 4

  قسمي العجينة الى كرات صغيرة الحجم. خذي كرة من العجين احدثي فجوة في الوسط وقومي بحشوها بملعقة صغيرة من الحشوة واغلقيها باحكام. ثم شكليها بواسطة اداة المعمول الى اقراص.

• 5

  صفي الاقراص في صينية فرن مغلفة بورق زبدة ادخليها الى فرن محمّى على 200 درجة مئوية واتركيها حوالي 15 دقيقة لتتحمر. 6 – أخرجي الصينية من الفرن وانثري السكر البودرة مباشرةً على الاقراص. أتركيها تبرد ثم قدّميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة