سلطة السليق
نكهة استثنائية
10 دقيقةتقدّم ل…
3 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
55 دقيقة
1 ساعة 15 دقيقة
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة. 2- لتحضير صلصة البشاميل: في قدر على حرارة متوسطة، ذوبي الزبدة وأضيفي الدقيق. حرّكي المزيج لدقيقتين حتى يتجانس. 3- أضيفي الحليب تدريجياً وحرّكي المزيج باستمرار حتى الغليان. 4- زيدي جبن الموزاريلا المبشور. حرّكي المكونات حتى يكثف قوام المزيج. 5- صفّي ثلث كمية البطاطس في قعر صينية الفرن. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. 6- أسكبي ثلث كمية صلصة البشاميل على وجه البطاطس. 7- أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكميات. 8- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ45 دقيقة حتى تنضج البطاطس. 9- أخرجي الصينية من الفرن. زيّني الوجه بالبصل الأخضر المفروم.
قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.