سان سيباستيان شوكلت
طعم لذيذ وقوام ناعم!
20 دقيقة
تشيز كيك الكنافه
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي على طريقة عمل تشيز كيك الكنافه من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل حلى لذيذ وشهي بمكونات بسيطة وغير مكلفة متوفرة في ثلاجتك ومطبخك
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
2 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
3 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مقادير طبقة الكنافة :
كنافة - 400 غرام
زبدة
مذوبة ثلاثة أرباع كوب
قطر
كوب
مقادير طبقة الجبن:
جبن كريم
900 غرام
سكر
كوب وربع
دقيق
3 ملاعق كبيرة
خلاصة فانيليا
ملعقة كبيرة
بيض
4
كريمة حامضة
كوب
للتزيين :
فستق حلبي
مطحون ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
في محضضر الطعام، ضعي عجينة الكنافة وافرميها جيداً.
-
2
وزّعي عجينة الكنافة داخل وعائين. أضيفي كميات متساوية من الزبدة لكلّ من الوعائين. أخلطي الزبدة حتى تتداخل مع العجينة.
-
3
رصّي قسم من مزيج العجين والزبدة في صينية فرن. أدخلي الصينية إلى لفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 100 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتى يصبح لون العجينة ذهبي.
-
4
أخرجي الصينية من الفرن واتركي العجينة تبرد. بواسطة يديك، كسّري العجينة وضعيها في وعاء. أضيفي نصف كوب من القطر وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
5
كرّري الخطوتين السابقتين لتحضير الكمية المتبقية من العجين.
-
6
لتحضير خليط الجبن: في الخلاط الكهربائي، ضعي جبن الكريم، السكر، الدقيق، الفانيليا، البيض والكريمة الحامضة. أخفقي المزيج حتى يتجانس.
-
7
رصّي نصف كمية العجين في صينية متحركة القاعدة. أسكبي خليط الجبن فوق طبقة العجين. زيدي الطبقة الثانية من العجين على الوجه.
-
8
ضعي الصينية في صينية أكبر حجماً واملأيها بالماء حتى المنتصف. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمي مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية لـ55–70 دقيقة أو حتى ينضج خليط الجبن،
-
9
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة. فكّكي الجوانب وزيّني بالفستق الحلبي.
-
10
قدّمي الحلى بارداً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
