حلى الاناناس الكذاب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الطبقة الأولى: في الخلاط الكهربائي، نضع السكر والماء والزيت وجوز الهند والحليب البودرة والبيض والبايكنغ باودر.

• 2

  نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 3

  نسكي المكونات في صينية فرن مستديرة مدهونة بقليل من الزيت.

• 4

  نُدخل الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تشقر أطرافها.

• 5

  لتحضير الطبقة الثانية: في الخلاط الكهربائي، نخلط جبن الكريم مع الحليب المكثف المحلى.

• 6

  نسكب الخليط على وجه الصينية بعد نضوجها.

• 7

  نعيد الصينية إلى الرف السفلي من الفرن مع إشعاله من فوق فقط.

• 8

  نخرج الصينية من الفرن عندما تتماسك الطبقة العلوية (دون أن تحمر) ونضع فوراً عليها قطع البسكويت. نترك الصينية جانباً حتى تبرد قليلاً.

• 9

  لتحضير الطبقة الثالثة: في قدر على النار، نضع السفن أب والكريم كراميل ونخلط حتى الغليان.

• 10

  نرفع القدر عن النار ونستمر بالتحريك حتى يفتر الخليط قليلاً.

• 11

  نسكب الخليط فوق الصينية.

• 12

  ندخل الصينية إلى الثلاجة حتى تبرد وتجمد الطبقات جيداً.

• 13

  بواسطة قطّاعة الكوكيز، نقطع الحلى بحجم قطعة البسكويت.

• 14

  نصفّ الحلى في أوراق كب كيك ورقيّة أو على طبق التقديم.

وصفات ذات صلة