حلى كرات اللوتس بالشعيريه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، نقلّب الحليب البودرة حتى يتحمّص. .

• 2

  في المقلاة ذاتها، نسخن الزيت النباتي. نضيف الشعيرية الباكستانية ،نقلّبها حتى تتحمّر.

• 3

  في وعاء، نضع الشعيرية الباكستانية، الحليب البودرة المحمص واللوتس المجروش.

• 4

  في وعاء ثانٍ، نخلط زبدة اللوتس والحليب المكثف المحلى حتى نحصل على مزيج متجانس.

• 5

  نضيف مزيج زبدة اللوتس إلى مزيج الشعيرية ونقلّب المكونات حتى نحصل على قوام متماسك.

• 6

  لصنع الكرات: نضع اللوتس المجروش في وعاء.

• 7

  نشكّل كرة صغيرة من العجينة ونغمّسها في مزيج اللوتس حتى تتغطى من كل الجهات. نضعها على طبق التقديم.

• 8

  نعيد الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.

• 9

  في قدر على حرارة متوسطة، نذوب زبدة اللوتس حتى يصبح قوامها سائلاً.

• 10

  نسكب زبدة اللوتس فوق كرات اللوتس ونقدّم الحلى.

وصفات ذات صلة