قطع دجاج مقرمش
وصفة تجنن!
20 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
30 دقيقة
40 دقيقة
في وعاء، ضعي البطاطس المهروسة ثم أسكبي الحليب السائل تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
زيدي البيض، السكر، الزبدة، الملح والخميرة وأخلطي جيداً.
أضيفي الدقيق على خليط البيض واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى تتخمر.
شكلي من العجينة 8 كرات متوسطة الحجم.
صفي كرات العجين في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة.
ادهني وجه كرات العجين بالزبدة المذوبة ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج خبز البطاطس.