زنود الست بعجينة السمبوسه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الزبدة، السميد والدقيق. حرّكي المزيج حتى يتجانس. زيدي الحليب تدريجياً وحرّكي المزيج حتى يكثف.

• 2

  إرفعي القدر عن النار. أضيفي المستكة وماء الزهر. حرّكي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  إفردي شريحة من عجينة السمبوسة على سطح العمل. أضيفي القليل من مزيج القشطة ولفّي العجينة على شكل رول. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 4

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي قطع زنود الستّ حتى يصبح لونها ذهبي.

• 5

  صفّي العجينة من الزيت. ضعيها في القطر البارد.

• 6

  قدّمي الحلى على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة