شوربة لحم مفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.

• 2

  زيدي اللحم ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، البهارات العربية، البابريكا، الكركم والكمون.

• 3

  قلبي المكونات حتى ينضج اللحم ثم زيدي الطماطم ومعجون الطماطم.

• 4

  قلبي المكونات لحوالى دقيقة ثم زيدي العدس والماء.

• 5

  عند غليان الخليط، غطي القدر واتركيه على نار خفيفة المدة اللازمة حتى ينضج العدس.

• 6

  زيدي خليط الدقيق وحركي، اتركي الشوربة تغلي على نار خفيفة لحوالى 5 دقائق إضافية.

وصفات ذات صلة