حلى الرخام بالحليب المحموس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الطبقة الأولى: في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والسكر البودرة واخلطي جيداً.

• 2

  أضيفي الزيت والقشطة والفانيليا واخلطي حتى تتجانس المكونات.

• 3

  ضعي الحليب المحموس واخلطي المكونات بواسطة ملعقة خشبية.

• 4

  أسكبي ثلاثة أرباع المزيج في صينية بيركس مستطيلة الشكل مقاومة للحرارة.

• 5

  لتحضير الطبقة الثانية: وزّعي طبقة من بسكويت الشاي فوق الخليط.

• 6

  أسكبي الربع المتبقي من الخلطة فوق البسكويت مع مسح الوجه بالتساوي.

• 7

  غطّي البيركس بورق القصدير.

• 8

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة أو حتى ينضج الحلى.

• 9

  لتحضير الطبقة الثالثة: في الخلاط الكهربائي، ضعي القشطة وجبن الكريم والحليب البودرة والسكر.

• 10

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 11

  أضيفي شوكولاتة مالتيزرز واخلطي بواسطة سباتولا أو ملعقة خشبية.

• 12

  أسكبي الخليط على وجه الصينية.

• 13

  لتحضير الطبقة النهائية: في قدر على النار، ضعي الكاكاو والحليب والسكر.

• 14

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 15

  ضعي بضع الخطوط من مزيج الشوكولاتة على وجه الصينية.

• 16

  مرري شوكة على هذه الخطوط للحصول على شكل الرخام.

• 17

  أعيدي الصينية إلى الفرن حوالى 5 دقائق أو حتى ينضج الحلى.

• 18

  أخرجي الصينية من الفرن وبعد أن تبرد أدخليها إلى الثلاجة حتى تجمد.

• 19

  عند التقديم، قطّعي الحلى إلى مربعات، زيّني كلّ مربع بحبة مالتيزرز وقدميها مع القهوة.

وصفات ذات صلة