طريقة عمل زيتون اخضر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اغسلي الزيتون، رصيه بواسطة مطرقة اللحم وانقعيه بالماء لليلة كاملة.

• 2

  صفي الزيتون من الماء وضعيه في وعاء.

• 3

  أضيفي نصف ملعقة كبيرة من الملح الخشن على الزيتون.

• 4

  في وعاء اخر، ذوبي السكر والكمية المتبقية من الملح الخشن في الماء.

• 5

  في برطمان كبير، ضعي الزيتون مع شرائح الليمون والفليفلة.

• 6

  أغمري الزيتون بخليط الماء والملح.

• 7

  أسكبي الزيت على الوجه للحفاظ على الزيتون لأطول مدة.

• 8

  أغلقي البرطمان واحتفظي به لـ4 اسابيع قبل تقديمه على سفرتك.

وصفات ذات صلة