طريقة عمل كباب الحلة بالفراخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، حمّي الزيت على نار متوسطة وضعي الفراخ. استخدمي هذا المكون عند تنظيف الدجاج لازالة الزفرة تماماً.

• 2

  قلبيه على النار حتى يتبدل لونها.

• 3

  أضيفي الملح، الفلفل الأسود، القرفة، السكر، السبع بهارات، الزعتر والهال. قلبي المكونات حتى تتجانس ويصبح لونها ذهبي.

• 4

  أضيفي الثوم، البصل، ورق الغار والطماطم. قلبي الخليط على النار حتى تتداخل المكونات.

• 5

  غطي المقلاة وأتركيها على النار حتى تنضج المكونات.

• 6

  قدمي الطبق ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة