طريقة عمل كنافة بالبيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  فتّتي عجينة الكنافة في وعاء. أضيفي السمن وادعكي المزيج بواسطة يديك حتى يتداخل السمن مع العجينة.

• 2

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 3

  رصّي نصف كمية العجينة في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.

• 4

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب، الزبدة والسكر. حرّكي المزيج حتى الغليان.

• 5

  أضيفي مزيج نشاء الذرة، والفانيليا. حرّكي المزيج حتى يتجانس ثم أطفئي النار.

• 6

  أضيفي جبن العكاوي إلى المزيج السابق. حرّكي المزيج حتى يذوب الجبن.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي مزيج الجبن وافرديه بواسطة سباتولا. زيدي الكمية الكتبقية من عجينة الكنافة على الوجه.

• 8

  أدخلي الصينية مجدداً إلى الفرن حتى يصبح الوجه ذهبي.

• 9

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الكنافة إلى جانب القطر. ألف صحة!

وصفات ذات صلة