عجينة دونات بدون بيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي نصف كمية الدقيق، نشاء الذرة، الخميرة والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي الحليب، السكر، الزبدة والفانيليا. أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة طرية.

• 3

  أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  غطي العجينة بقطعة قماش. أتركيها جانباً لساعة حتى ترتاح.

• 5

  ضعي العجينة على سطح العمل المنثةر بالدقيق. بواسطة النشابة، إفرديها حتى تصبح مسطحة.

• 6

  بواسطة قطاعة الدونات، قطعي العجينة إلى دوائر.

• 7

  ضعي قطع لعجين في صينية مبطنة بورق زبدة. غطّي العجين بفوطة قماش واتركيه يرتاح لـ15 دقيقة.

• 8

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطع الدونات واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 9

  صفّي قطع الدونات من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها على الفطور. ألف صحة!

وصفات ذات صلة