فاصوليا خضراء باللحمة على الطريقة اللبنانية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، قلّبي اللحم مع نصف كمية الزيت حتى تنضج القطع.

• 2

  في قدر، ضعي الكمية المتبقية من الزيت. أضيفي البصل، الثوم والكزبرة وقلبي المكونات على نار متوسطة حتى تذبل.

• 3

  أضيفي اللحم، الفلفل الاسود ونصف كمية الملح وقلبيها مع البصل والثوم.

• 4

  زيدي الطماطم وأخفضي النارالى هادئة. أغلقي القدر واتركي المكونات مدة 10 دقائق على النار.

• 5

  اسكبي صلصة الطماطم والماء وزيدي الكمية المتبقية من الملح. أتركي المزيج على نار متوسطة حتى تغلي.

• 6

  أضيفي الفاصولياء الخضراء، غطي القدر واتركيه حتى تنضج المكونات.

• 7

  اسكبي الفاصولياء في طبق وقدميها على سفرتك الى جانب الارز الابيض.

وصفات ذات صلة